Группа неионогенных поверхностно-активных веществ. Они биоразлагаемы и основаны на растительном сырье.
АПГ имеют хорошую моющую способность и устойчивость к большим количествам солей, включая щёлочи. Длина цепочки влияет на pH, вязкость и свойства конечного продукта.