Яблочная кислота представляет собой вещество в виде бесцветных кристаллов. Форма выпуска: кристаллический порошок или гранулы.
В пищевом производстве ингредиент используется в качестве одного из лучших заменителей лимонной кислоты.
В косметической промышленности в пилингах для лица и тела, в кремах и лосьонах, средствах для ухода за волосами.
В медицине в качестве добавки;
В текстильной индустрии как отбеливающий агент;
В химической промышленности в процессе органического синтеза.